La souche liquide est une souche cultivée avec un milieu de culture liquide.Il présente les avantages d'un cycle de production de souches court, d'un âge bactérien constant, d'une inoculation pratique, adapté à la production en usine, etc.Il a été bien accueilli par la majorité des producteurs.Agitateur de cellules （https://www.luoron.com/plastic-erlenmeyer-flask-with-vent-cap-2-product/） est une sorte de matériel consommable nécessaire à la culture de souches liquides.Les points suivants doivent être pris en compte dans la culture :

1. Préparation du milieu de culture selon la formule de divers composants, dans le récipient, dissous avec de l'eau, divisé en bouteilles triangulaires, généralement 250 ~ 300 ml de bouteille de secousse cellulaire 50 ml de milieu de culture,Flacon triangulaire de 500 ml  （https://www.luoron.com/plastic-erlenmeyer-flask-with-vent-cap-2-product/）Milieu de culture de 100 ml, bouchon en coton, enveloppé dans du papier journal ;Peut également être constitué de 8 couches de gaze de 8 cm × 8 cm pour sceller le bouchon de bouteille, à l'extérieur avec un scellage en papier brun.
2. La méthode de stérilisation en autoclave est généralement adoptée pour la stérilisation, qui nécessite 121 ℃ et 30 minutes.Sortez-le et laissez-le refroidir à environ 30 ℃.Mettez-le dans la pièce stérile ou la boîte d'inoculation pour utilisation.
3. Selon les exigences de fonctionnement aseptique, chaque bouteille peut être connectée à une souche inclinée de 2 à 3 cm2, et chaque souche inclinée peut être connectée à 4 à 5 bouteilles.Il est préférable d'apporter du médium avec les souches ajoutées, afin qu'elles puissent flotter à la surface du médium.Après l'inoculation, couvrez le goulot du flacon avec la gaze initialement bouchée et attachez-le fermement avec une ficelle.
4. Le flacon de souche inoculé peut être placé dans un lit agité pour la culture, ou peut être placé à une température constante de 24 ~ 26 ℃ pendant 48 h, puis une culture oscillée peut être effectuée après que le mycélium aérogène soit étendu dans le milieu de culture. .La fréquence d'oscillation du secoueur alternatif est de 80 à 120 tr/min et celle du secoueur rotatif est de 150 à 220 tr/min.3 ~ 4d peuvent être cultivés dans le shaker.À la fin de la culture, en raison de différentes souches, le milieu de culture est apparu de différentes couleurs, comme les pleurotes, le milieu de culture des champignons enoki était jaune clair ;Le milieu de culture du champignon Ericius erinaceus était brun rougeâtre et avait un parfum de champignon ;Le milieu de culture du champignon est brun, épais et sucré.Le milieu de culture peut être utilisé pour la production ou l'expansion d'une culture uniquement lorsque le poids sec du mycélium atteint 10 g/L et que le diamètre des pastilles de mycélium est de 1 à 2 mm.
 
5. Production de souche liquide secondaire Production de milieu de culture de souche liquide secondaire du même niveau de souche liquide, le récipient de culture doit être plus grand, la capacité ne dépasse pas 3 500 ml.Après stérilisation et refroidissement, les souches liquides primaires fermentées ont été insérées dansAgitateur de cellules 5L（https://www.luoron.com/3l5l-high-efficiency-erlenmeyer-flask-product/）à raison de 5 à 10 % et cultivé sur un shaker à vitesse lente.Après un certain temps de culture oscillante, des souches liquides avec une répartition uniforme des microsphères et un liquide de fermentation clair peuvent être obtenues.
En résumé, lorsque vous utilisez un agitateur cellulaire pour cultiver des souches liquides, opérez selon les méthodes ci-dessus et faites attention à contrôler la température, la fréquence d'agitation et d'autres facteurs dans le processus pour garantir l'effet de culture.
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